Cara membuat kunyir asem

 

Membuat kunyir asem

Bahan-bahan yang di butuhkan :

·         250g kunyit segar

·         150g gula jawa

·         20 biji buah asem

·         700ml air

·         400ml air untuk memblender kunyit

Alat-alat yang di butuhkan adalah :

·         Blender

·         Panci

·         Pisau

·         Wadah untuk menyaring

·         gelas

Langkah-langkahnya adalah :

1.      Kupas kunyit, lalu potong –potong, masukkan  dalam blender, tambahkan air 400ml, lalu blender sampai halus

2.      Ambil asem lalu tambah 700ml air lalu remas-remas  dan susihkan

3.      Tuang kunyit yang sudah di blender kedalam panic, tambahkan air asam, gula jawa, lalu rebus sampai mendidih

4.      Setelah mendidih matikan kompor, diamkan hingga kunir asem dingin, lalu saring

5.      Kunir asem kental dan segar siap dinikmati!